З великої літери "ви" пишемо у випадку коли лінь писати "ясновельможний(-а) пан(-і)", в інших випадках пишемо з малої або ти, в залежності..

**виключення - якщо хочемо когось обдурити у письмовій формі

Постанова Ради Міністрів... забув реквізити
-- Serhii Lapko